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酸汤肥牛（番茄版）(11/11)
准备食材，金针菇洗净
番茄用勺子刮一下很好去皮了
西红柿切块
我这个牛肉是腌好的直接用，我就加了点淀粉，自己买的新鲜牛肉可以提前腌一下
锅里烧油爆香葱姜蒜
下番茄翻炒，超出汁，加盐和糖调味，加少许水
下金针菇炒熟
下牛肉
牛肉炒熟后，加少许胡椒粉和鸡粉
出锅
撒上点葱花就好了