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牛奶蛋糕(3/14)
准备食材
蛋清蛋黄分离在两个无水无油的碗里
蛋黄中加入牛奶、玉米油，牛奶是甜的就不加糖了
塞入低粉搅匀
蛋清中挤入柠檬汁
分三次加糖打发成这样
三分之一的蛋清加入蛋黄糊分三次拌匀，
最后把蛋黄糊都倒入打发的蛋清盆中搅均
磨具铺上油纸，蛋糊从高处倒入，震动几下
烤箱上120下180预热后烤40分钟，中间可以转小一点烤，最后几分钟再开大点烤上色
冷却脱模揭掉油纸
装盘，这个可以做生日蛋糕胚
切块
开吃