爽口小菜—凉拌木耳(
5
/14)
提前一小时用温水泡发好木耳
准备一锅水，煮沸
水开后倒入木耳，煮3-5分钟
捞起用直饮水清洗两遍
清洗干净后倒入盘中，摆盘
准备好4颗蒜头，趁他不注意，拍打一下，轻松剥下外壳，剁碎或者用搅拌机打成碎末
把蒜末倒入盘中
接着倒入野山椒和汁液
随后起锅倒入芝麻油烧热
热好的油，均匀地倒入蒜末，野山椒上面，伴随着跐溜的声响，香味弥漫
接着洒一圈山西老陈醋
一小圈酱油
倒入些许白糖
搅拌均匀，表面再洒入红辣椒装饰，放置一会，就可以开吃啦~
