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酸甜瘦身番茄鲜虾小面(10/16)
准备好食材。
番茄洗净 虾洗净 洋葱切末 蒜切末 小葱切末备用。
锅中放入适量水煮开，番茄表面划十字刀，放入沸水中煮至表皮卷起。
番茄皮撕掉，切成丁。
锅中放入适量油烧热，放入洋葱蒜末翻炒至香味飘出，洋葱变软。
放入番茄丁翻炒片刻。
加入一勺“丸庄黑豆原酿酱油”真正的零添加酱油，食用安心。兼具酱香醇香的口感，使得番茄汤底鲜上加鲜。
倒入适量水，放入黑胡椒，蚝油煮开。
将番茄汤用破壁机打细腻，倒回锅中放入少许盐调味煮开。
放入大虾，将虾煮熟即可。
打开一包金龙鱼优+澳麦椭圆挂面，外形是椭圆条状，表面柔顺光滑，色泽亮白。
锅中放入适量清水煮开，取一把挂面放入锅中，推荐煮至6-7分钟（因为是做给父母吃，我煮7分钟）煮好的挂面顺滑Q弹，劲道柔软，非常适合老人食用，更易消化。
挂面捞出放入冷水中过一遍凉水。
沥干水份放入碗中。
倒入番茄汤，虾摆入碗中，撒少许香葱。
一碗热乎乎，口感劲道鲜美的酸甜咸鲜番茄鲜虾小面就做好了，请慢慢享用吧~