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又酥又脆的早餐油条(3/6)
将 面粉300克+鸡蛋1个+泡打粉6克+小苏打2克+白糖5克+盐2克+玉米油20克各种材料混合，之后一点一点加水搅拌成絮状，如图所示。
用手揉成光滑面团，放在盆中醒10分钟，再次揉面，揉完后将面抹上油裹上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵。
第二天早上拿出面团抻平（不能揉），用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。
均匀切好面片，用筷子中间压一下 盖上保鲜膜，起锅烧油。
油温烧到7成热，抻一下面片放入锅中，炸至两面金黄 取出。
咬一口 里面空心 外面酥脆！自己做的油条健康好吃，大家有时间可以试试！