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韭黄肉丝－肉丝滑嫩，韭黄鲜香(4/12)
准备食材:里脊肉 韭黄 泡椒 姜蒜
韭黄洗净切段
里脊肉切丝上浆(逐个放一勺清水/料酒/盐/酱油/蛋清/淀粉，每放一样顺时针搅拌一分钟)
泡椒斜着切段，大蒜拍碎，姜切丝，准备8-9粒花椒
热油爆香花椒和姜丝
下肉丝快速翻炒
完全变色捞出
底油爆香泡椒
下韭黄翻炒30秒
再下肉丝一起翻炒
30秒后放大蒜和盐调味起锅
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