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辣炒海葵(0/11)
海葵本尊:粘粘的臭臭的
用剪刀剪开成大小适当的块,不要太小,但也不能太大。
撒上大量的盐和白醋…
用手不停的搓洗,这是会有大量的粘液,不停的盘它然后用清水清洗一边,继续盘它,然后再换清水盘,我大概洗了7-8次的样子……
洗的过程很麻烦~~
洗到几乎没有粘液的时候就可以了,用水冲洗干净备用……
姜切丝,小米辣切段,蒜切片,美人椒,尖椒,藤椒,蒜苗,香菜切段备用……
热油锅放姜,蒜小米辣炒香……
加美人椒,藤椒,尖椒,蒜苗和辣酱(自己做的比较好吃,没有也可以挑市面上你喜欢的)翻炒出香味……
放入洗净的海葵翻炒一下加适量酱油和少量的盐和糖翻炒(盐要少放因为辣酱和酱油都有盐分里,如果口轻也可不放盐各位人口味定,糖就是增鲜所以不再领放鸡精了)最后放香菜翻炒几下就可以出锅装盘
成品~~~