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香脆鸡排堡(1/9)
除黄油外面粉、糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋混合和面，第一阶段后加入黄油，和面完成后发酵
一小时左右，面团排气，此后滚圆，进行二次发酵（约成2倍状）
刷蛋液，撒芝麻
入预热好的烤箱170度20分钟
鸡肉打沫加入佐料
肉沫裹蛋液、面包糠
两面煎炸金黄
涂抹番茄酱、沙拉酱，夹入芝士片、鸡肉排、西红柿片、黄瓜、生菜等
成品。包好保鲜膜，郊游外带首选。