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红烧鲽鱼头(2/7)
鲽鱼头洗好备用
把鲽鱼头从中间切开放一点盐.料酒.姜片淹10分钟左右
葱.姜.蒜辣椒.八角备用
热锅放油煎好两面 备用
锅底留油，放入葱姜蒜辣椒，八角煸炒出香味，放入煎好的鲽鱼头。
放入生抽.醋.糖.水大火烧开，该成小火炖10中左右。
做好了