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电饭锅面包(0/7)
取一个干净的碗放面粉(我没有高筋面粉,我用的就是超市里面面粉,就是适合包子,饺子什么的那种),鸡蛋,酵母,白糖,然后适量牛奶一起搅拌,拌成絮状,然后放点色拉油(别人度用玉米油,我没有,所以色拉油代替了)揉成光滑的面团!因为之前忘记拍照了,所以就拍了个碗
然后 重点来了 放到案板上面使劲揉搓摔打,一直揉到出膜(如图)我看别人说5分钟出膜什么的,大家度不要相信了,我这个弄了半个多小时,手都快报废了,然后才成这样的 为了点吃的不容易啊!
放到碗里盖上盖子发酵大,然后按压排气
揪一点出卷起来杆成长条,卷起,然后又杆成条又卷起,如此这般,反复几遍,其他的面团也是一样
然后电饭锅刷点油,把弄好的剂子摆好,等二次醒发来,然后刷蛋黄(我没有刷子,用的汤匙)
有条件的放点芝麻,肉松,椰蓉什么的,很明显我没有(我是弄碎一包芝麻酥放的)然后按下煮饭键,等煮好就可以了
大功告成,很蓬松,但是我觉得味道吧,骚年也就那样,还是买的好吃,可能因为我材料不多吧!不过成功了,还是很有成就感的 有喜欢的可以试试!