驴打滚(2/7)
炒黄豆分，我是在外面买的生黄豆粉，回家自己炒的。在无油无水的锅中，加入适量的黄豆粉。小火不断翻炒，炒至颜色金黄无豆腥味，出锅晾凉备用。
红豆泥：红豆提前一天晚上泡好，加入冰糖。电饭锅模式煮50分钟即可。我这个是比较粗糙的红豆泥，喜欢细腻一点的可以用破壁机打碎一下在进入锅中翻炒。
将糯米粉和淀粉混合，加入适量的牛奶搅拌成糊状，喜欢干一点的少一些牛奶，喜欢粘一些就多加。隔水蒸20分钟，晾凉备用。
在面板上撒一些炒好的黄豆粉，并将晾凉的糯米团放在面板上擀成长方形的饼状。
炒好的红豆沙铺在糯米饼上四周边上不要铺满。
自上而下的卷起，压实。
切好装盘进肚。