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南瓜炒饭(3/4)
先把瘦肉切成小丁状 装进碗里放点花生油 少许盐 腌制一下 这样腌制出来的瘦肉嫩嫩的 不难嚼 我每次不管是煮面还是滚汤 我都用同样的方法腌制瘦肉 香菇先用开水泡发后切丁 葱切成碎花 南瓜切成细丁
油锅烧热 可以多放点油 下瘦肉丁 香菇一起翻炒
瘦肉 香菇炒熟后 下南瓜丁翻炒 这时需要一点耐心 要多多搅拌 不然容易粘锅
所有配料炒熟后下米饭 快速翻炒 最后下盐 下点酱油 葱花即可