石锅拌饭️的做法_菜谱

绿豆芽洗净摘掉根部，西葫芦、胡萝卜洗净切条，香菇洗净切片准备好

分别进行焯水豆芽开过后放入焯10秒钟左右就可以捞出过凉水记得稍微攥一下

西葫芦和胡萝卜一起焯不用焯太久先放胡萝卜 1分钟后放入西葫芦再过两分钟就好啦也过一下凉水香菇最后放焯3分钟就出锅过凉水

焯水中间可以将提前备好的肥牛或五花肉腌制一下加入盐、味精、生抽、料酒抓拌均匀放置一会儿

锅里加一丢丢油把肉炒熟备用

平底不粘锅里放入鸡蛋（放不放油皆可，不粘锅就不用放）再放几滴水盖上盖子小火闷一会儿喜欢流心蛋就少闷一会儿

石锅内外不要有水里面刷一点香油

放入米饭（最好是温热的米饭）可以根据食量增减

把菜和肉放进去

放上鸡蛋和芝麻一直小火直至发出滋啦滋啦的响声喜欢吃锅巴的宝贝可以多加热一会儿不要糊掉哦

辣酱加雪碧在家一点白砂糖搅拌均匀

这是没加酱拌匀的样子

加酱拌匀后辣椒酱是灵魂要买正宗韩国的带点甜辣的