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油爆小河虾(3/9)
河虾买来清水洗3遍以上
沥干水备用
国内油五成热左右下入保持中小火炸2分钟（虾上还有水，千万注意溅油！！！）
捞出后，油再加热
油温8成左右再下入锅中炸1分钟左右，炸到酥脆
捞出来放入碗中备用
小葱辣椒切段，葱切丝
将佐料放入碗中，倒入2勺生抽，1勺醋，半勺白糖，拌匀
装盘即可