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好吃的炕小土豆(超详细步骤）(4/11)
小土豆皮很薄，只需要轻微刮一下，洗干净，用开水煮到用一根筷子能戳动。
沥干水
热锅冷油，比平常做菜多点油
先放蒜末，生姜末，再放土豆，小火翻炒
放半勺醋，小火翻炒
放豆瓣酱小火翻炒
放小半勺盐，小火翻炒
放葱花
一点点热水融化十三香、麻辣鲜、鸡精，倒入锅内，小火翻炒收汁一会
当当当，美不美？
春天的恩赐，超好吃！