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红烧肉(4/9)
五花肉洗净，切块，大小块，自己把控，姜切片
平底锅倒入一些油，下姜片和冰糖
放了五花肉块煸炒
一会儿下适量生抽提鲜
下老抽，这个是做上色用的，还有适量盐，生抽和老抽都有盐度，下盐注意把控味道
煸炒一会，加入适量的水
盖锅盖焖
大概20分钟后收汁，五花肉要煮得绵，看自己喜欢的口感
可以出锅了，家常菜