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糖醋香干(
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香干冲洗一下,晾干水分。
香干的两面都划上花刀,能更好的入味。
热锅冷油,油温至5成热转小火,放入香干,两面都煎一下。
锅内加入料酒,酱油,陈醋,白砂糖,加入适量清水,转大火。
大火收汁,撒上葱花。
美味的糖醋香干就完成了。