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看一眼就会的白灼花螺(芥末蘸酱)(1/8)
花螺2斤，用盐搓洗，清洗3-4次，去除沙粒
姜去皮切片
锅里倒入适量清水，放入姜片
倒入清洗好的花螺，放入3勺料酒 加盖大火煮开
煮至花螺的螺肉突起， 粘住的螺片自然掉落即可熄火捞起
挤上适量青柠汁
配上芥末酱油就可以开吃啦
简单美味