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自制蜂蜜软麻花(4/15)
鸡蛋，蜂蜜，白糖，酵母粉，泡打粉，植物油放在一个器皿里，所有的食材充分搅拌匀。
加入少许奶继续搅拌。
所有食材完全融为一体了。
加入面粉揉成面团，盖上盖子醒发一个小时以上。
醒发至两倍以上大出现了好多蜂窝。
轻揉几下，拍个面饼。
切成大条。
搓成条状，摸上油。（以免粘连）
盖上食品膜静置十分钟以上。
开始做麻花，两手分别按住两头将面条上劲儿。
麻花丕做好了。
盖上食品膜继续醒发25分钟以上。
油锅五六成热时下去麻花丕，改小火慢慢炸，一定要勤翻动。
慢慢炸，勤翻动，炸制成金黄色捞出控油。
皮酥内软的香甜可口的大麻花就好了，相当成功。