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素香菇酱(
5
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香菇盐水浸泡10分钟左右,洗净切小块
葱姜蒜切末
锅中倒入适量食用油,油热放入香菇碎,炒到香菇变软
大概中小火翻炒8分钟左右,盛出备用
葱姜蒜倒入锅中翻炒出香味,将炒好的香菇碎倒入锅中
放入豆瓣酱,蕃茄酱,蚝油,白糖,胡椒粉,芝麻,中小火翻炒出香味
盛到干净无水的带盖容器中,彻底放凉后放入冰箱冷藏保存