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【薯片鸡翅】空气炸锅版(1/14)
准备好食材
鸡翅泡去血水,捞起来用厨房用纸吸干水份;接着两面都划两刀这样使腌制更易入味
倒入蜜汁烤翅腌料抓均匀腌制
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制6小时,这样鸡翅才够入味;也可以提前腌制过夜第二天烤更加入味!
腌制好的鸡中翅从冰箱取出,倒入45克玉米淀粉,敲2个小鸡蛋到盘中;再将乐事大波浪薯片用擀面杖碾碎,放一边备用.
将鸡蛋用手动打蛋器搅散成鸡蛋液
鸡中翅先裹上一层玉米淀粉
再裹上一层鸡蛋液
最后在薯片碎里裹上一圈,让两面都粘上薯片
全部鸡翅裹好后,撕一张油纸放在空气炸锅的炸篮里;再把鸡翅一个个摆放好即可
空气炸锅调到170度烘烤18分钟即可,空气炸锅受热比较均匀用它来烤鸡翅非常方便而且无需翻面 如果换成普通烤箱180度中层烘烤25分钟左右,中途翻一下面
时间到了,香气扑鼻!
薯片鸡翅做好了,一滴油都没有放!
外层是薯片碎的咸香和酥脆,咬开后里面是嫩滑鸡肉,想想也知道️多美味.