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#夏日撩人滋味#不油炸的炸素丸子(空气炸锅版)(
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咸蛋黄蒸出油,差不多30分钟,胡萝卜擦成碎末,香菜剁碎。
除了面包糠和面粉,所有材料倒在搅拌碗里,(蛋黄勺子压碎连油一起倒入)均匀搅拌在一起。这时候可以加入少量面粉,面粉主要是为了粘合材料,如果材料出水太多就多放些,水少就少放,我放了2汤匙。
挖一勺放手里捏实,然后搓圆,放面包糠里滚一圈。
放入空气炸锅,175度,炸15-20分钟
叮,好了!金灿灿的是不是很好看~
稍作点缀装盘,外面酥脆,里面软嫩,蘸丘比特沙拉酱或辣酱都很好吃!