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泰式炒河粉～pad thai(3/8)
干葱头切丝，大蒜头切碎，小米辣切块，油豆腐切小块，韭菜切小段，豆芽去根，青柠檬切小块，一半装饰和后期挤汁，一半挤入调味料中。
虾仁洗净挤干水分，用0.5克盐和少许白胡椒粉抓捏到出胶质待用。新鲜河粉温水浸泡。
热油冷锅，煸炒虾仁变色。
煸炒干葱头和韭菜前段至变色。
炒散鸡蛋。
下韭菜绿叶和豆芽煸炒。
倒入所有配菜和河粉，淋入调料汁，翻炒均匀。
摆盘装饰，撒上花生碎和小米辣。根据喜好挤入柠檬汁，拌匀开吃。