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西兰花饭团（剩米饭好归宿）(16/21)
西兰花洗净切成小块儿
开大火煮开
水开以后，继续大火煮五六分钟
西兰花捞出沥干水分
使劲攥干
西兰花切碎，放一勺盐
加入适量米饭，大概1:1的量，可以自行调整，可以加点白醋，不加也没问题
戴一次性手套，把米饭跟西兰花抓均匀
分成大概70克左右的饭团
手套上稍微抹一层薄薄的油，取一份饭团，放在手心压扁
放三勺肉松，用勺子压紧
向中间慢慢收口
最后收口成球形，如果有三角形饭团模具更好，没有也不用担心，我是直接用手捏成三角形的
准备一片海苔，剪成长条
贴在三角形饭团底部
全部都包好摆盘
太漂亮啦，舍不得吃
成品图
成品图
成品图
开吃喽