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美极杏鲍菇(
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六头杏鲍菇,洗干净后,手撕成条,备用。
葱姜蒜,小米椒,切好备用。
杏鲍菇入烤箱,220℃,上下模式,烤10分钟。
从烤箱中取出杏鲍菇,将蒸出来的水,全部倒掉。
杏鲍菇从烤箱盘转移到碗里,用勺子按压后倒掉压出的水,以去除更多的水分。
锅热六分倒油(1勺的量),油热后倒入杏鲍菇。超长时间的翻炒(展现耐心的时候到啦),一直翻炒至杏鲍菇呈现金黄色。
金黄色且干瘪的杏鲍菇。
从锅中捞出金色的杏鲍菇干,备用。
锅热倒油(1勺的量),油热后先放入五粒花椒,炒香后,倒入葱姜蒜与小米椒,翻炒几下。
倒入刚才干煸好的杏鲍菇,翻炒均匀后,开始按顺序加调料。1勺生抽,半勺蚝油,三分之一勺的糖,三分之一勺的盐,一勺熟芝麻。继续翻炒1分钟。
完美出锅啦!超级好吃就是它啦!