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粉丝蒸蟹(13/14)
食材料都准备好
蟹壳保持完整，蟹身砍成几段
沾点淀粉备用
蟹沾淀粉，稍微煎下，定型。
锅里剩余油干炒下，用锅铲碾压条状，煸炒至金黄捞起备用，蒜末下锅炒下，金黄捞出备用
锅里留少许蒜末，姜末，洋葱沫下锅
下肉末，香菇，炒至变色，加入调料味。
关火，下提前泡好的粉丝，搅拌均匀，
下干贝跟蒜蓉，拌匀
蒸笼铺上锡纸，倒入粉丝。
把蟹摆好，盖上蟹壳
上锅蒸15分钟左右
撒上葱花即可
完成