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爽口零食：柠檬泡椒凤爪(2/8)
鸡爪洗净泡水
去指甲，冷水下锅，放料酒花椒大料盐煮十分钟，捞出冲去浮油，冰水泡至常温
一个鸡爪对切成两半
一定要小心哦，切最后一个切到手啦
用这种小勺当量具
各种调料混合拌匀，加入适量泡椒水
尝尝混合后的调料味道，根据自己的口味调整辣椒，泡椒、花椒用量，不一定全部放完
柠檬切片，去籽加入！冷藏腌制12小时最佳，至少6个小时入味