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赛过鲜芋仙❤️芋圆红豆烧仙草(内附芋圆做法)(
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椰汁粉和温水 按照1:3的比例冲调 冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏一晚备用
锅中放入50g烧仙草粉
按照1:6的比例 放入300g清水
搅拌均匀
开火煮沸
倒进容器中 冷却
彻底冷却后 盖盖子放入冰箱冷藏一晚备用
【第二天】 在沸水中倒入适量珍珠粉圆 煮12分钟后,焖10分钟左右
同时操作: 在沸水中倒入西米煮15分钟后,焖10分钟左右
同时操作: 木薯粉中加入适量紫薯粉(木薯粉:紫薯粉1:0.75)和水 揉和成面团
码成细的圆柱条(粗细看心情☺️)
切丁儿 放入沸水中煮2分钟(飘起即可)
煮好的芋圆捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头
焖好的珍珠捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头
焖好的西米捞出 放入凉水中备用 使其更筋道有嚼头
拿出头一晚冷藏的烧仙草
在碗中切块儿
放入最终食用的大碗中
备好的蜜红豆
备好的椰果肉粒
将所有食材统统放入烧仙草打底的大碗中 (珍珠、芋圆、西米、蜜红豆、椰果肉粒)
将头一晚冷藏的椰汁水从冰箱拿出 倒进大碗中~
冰冰凉凉hin爽口 超级好吃❗️