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八寸巧克力戚风(4/11)
巧克力隔水融化，＋水，油，糖搅拌均匀，离锅加低粉，淀粉搅拌均匀，加蛋黄搅拌均匀，方子是八寸的量 没有巧克力的可以30克可可粉加20低粉
蛋白加醋，分三次加糖打发，打到能拉出软大弯钩 鸡蛋冷藏后打发更细腻，盆不能有油和水 然后分三次把蛋黄糊拌入蛋白，倒入磨具震出起泡，放入提前预热的烤箱120°烤65分钟
取出来震出热气，倒扣，凉后用手按压边缘，轻松脱模，明明拍了视频，结果传不了，只能这样了，下次拍照片补上！
柔软细腻
可以简单装饰下
也可以摸奶油撒巧克力碎装饰
也能做芝士蛋糕，改天补上这个芝士蛋糕配方，需要翻翻日记
特别好吃，一人能吃半个六寸都不够
方子也能烤一个蛋糕卷
油纸放平，不然就像我这样有痕迹了
巧克力用的这个6片！没有就30克可可粉代替！