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翡翠饺子(
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饺子馅部分的所有食材入搅拌机搅碎,加入盐生抽少量土豆淀粉搅拌好后滴入一些小磨麻油增香。
绿色面团和白色面团分别揉好,用保鲜盒装好盖上盖子醒半个小时。
将两个面团都搓成长条
将绿色面团擀开,白色的放在中间卷起来,收好口。
将卷好的双色面段切成均匀的小挤子
用手心按压每个小挤子成扁平状
将小挤子擀成薄薄的面片,就可以开始包饺子啦。
将肉馅用擀好的饺子皮逐一包好,就可以开始烧水准备煮饺子了。
煮好了以后白色的部分才比较显,如果希望更显一些,和面的时候按绿色和白色的比例为1:1就好。
咬上一口香香的翡翠饺子,什么都值了。