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咖喱牛肉饭(1/15)
准备好食材。
米洗净放入电饭煲中，加入没过米一厘米的水蒸煮米饭。（蒸米饭用45分钟，咖喱牛肉也差不多好了）
土豆胡萝卜切块。
锅中放入冷水加入牛肉、葱姜、料酒。水开后煮一分钟，撇去浮末。
捞出备用。
洋葱切小块，备用。
锅中放入油，油7分热放入花椒大料爆香，爆香后捞出扔掉，留油备用。
油锅中放入葱姜爆香。
然后放入燎好水的牛肉。
翻炒3-5分钟左右，出香味，放入十三香、生抽、原味鲜、料酒继续翻炒。（中火）
锅中添入水，多填些，要没过肉的两倍的水，炖20分钟。
牛肉炖好，加入土豆胡萝卜继续炖10-15分钟。（根据土豆的大小增减时间）
放入咖喱块，咖喱块搅拌融化后，放入洋葱搅拌均匀。
盖盖焖一分钟，完成。
盛上一碗，美美的享用吧！