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啤酒鸭(4/5)
鸭腿切块，水烧开，倒入鸭块，煮开捞出备用
姜蒜切片，土豆切块
锅中加油油热放入姜片，蒜瓣，大料，干辣椒炒出香味，倒入鸭块
鸭块炒1到2分钟，加入老抽生抽蚝油少量盐，冰糖，翻炒均匀，加入啤酒
大火煮开中，小火15到20分钟，加入切好的土豆块，煮15分钟左右收汁，出锅