家常水煮鸡片(5/10)
鸡胸肉生菜洗净
鸡胸切片加入料酒,耗油,五香粉,生抽,老抽,抓匀腌制十分钟。
生菜撕成大片焯水捞出,装盘备用
准备辣椒段花椒粒备用
起锅烧油,下去豆瓣酱,辣椒段,花椒粒炒出红油。
下入鸡片炒熟
加入一大碗清水煮五分钟
水淀粉勾芡装盘
放入辣椒面,花椒面,五香粉,蒜末,葱花。浇热油
香味扑鼻,米饭两万起步哦