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玉米面蜜豆饼馍(0/9)
在面盆里加入150克玉米面,20克糖(可以不放)
倒入刚烧开的水170克,搅拌均匀,放温
倒入10克玉米油
加入一颗鸡蛋
再加入3克酵母,充分拌匀
加入150克普通面粉,和成面团,进行发酵,发酵完成,分成小块,擀开卷上蜜豆收紧口,做成圆柱形
平底锅刷油,把生坯放进去,精英二次醒发,醒发好开小火煎制底部金黄,加入少量水,水末过饼底盖上盖子等待水烧干,焖一下即可
饼底微微黄
玉米面蜜豆饼馍即可吃上了