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火腿披萨(7/13)
把面团的所有材料混合搅拌均匀
放入碗中盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵两倍大
等待面团发酵的功能夫准备馅料,玉米粒,碗豆放入开水中烫熟
在准备青椒,火腿
把发好的面团排气,再揉圆分成两份,做成两个肉嘟嘟的披萨,吃厚厚的饼皮特满足
擀成披萨盘大小的饼皮,用叉子插上小孔,放在一旁醒20分钟
刷上一层厚厚的披萨酱
再撒上一层芝士碎,芝士越多,拉丝越好
撤上碗豆,玉米粒,火腿,青椒
在撒上厚厚的一层芝士碎,自己做披萨的优势就是馅料足啊
烤箱预热:上下200度8分钟,放入烤箱中下层,烤制12~15分钟,
烤到饼皮外围微黄即可,芝士融化即可出炉,烤的太久会影响拉丝效果,还会影响饼皮的口感!
就喜欢吃这种口感厚实一点的饼皮。