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自制炸酱(4/8)
牛肉打碎
洋葱，冬菇，蒜头，打碎
热锅热油，炒熟牛肉
倒入洋葱冬菇碎翻炒，加入豆瓣酱，生抽，老抽
翻炒几分钟之后倒入一碗水淀粉，一大勺糖和盐
大火收汁即可
这个炸酱可以拌面
可以炒菜当肉碎用