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超正点日式照烧肥牛(3/4)
备齐备齐
1. 水+姜片烧开,放肥牛片焯水,不断翻炒,一分钟左右,倒掉水,肥牛待用 2. 照烧酱:四勺薄盐生抽+一勺蚝油+一勺糖(可根据喜好增减-我的一勺已经足够甜了)+半勺黑胡椒末+半勺淀粉+四勺温开水-调开备用
3. 热锅加油+蒜炒香,加入胡萝卜和洋葱,翻炒至胡萝卜软 4. 加入牛肉翻炒半分钟,加黄油调香味翻炒半分钟 5. 加调味后的照烧汁,翻炒一分钟
不输日餐厅的照烧肥牛出锅啦...