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家常干蒸鸡，简单美味家常菜(2/5)
把姜剁碎。鸡肉用牙签均匀戳出若干小洞。姜、葱捏出汁，均匀涂抹鸡肉身上。盐均匀涂抹鸡肉身上，放入花椒。腌制半小时。
入蒸笼蒸50分钟。
鸡肉切块，上面撒葱段。
刚才蒸鸡肉时候的汁不要倒掉。起油锅，倒入鸡汁。
淋在鸡肉上，完工。