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冬瓜红烧肉(4/5)
五花肉冷水下锅，水没过肉即可，放姜片煮至水分收干，盛器起备用。此时备好冬瓜和调料。
另起锅加油放黄冰糖炒出糖色，倒入肉，小火翻炒
炒至肉上色，加入适量生抽老抽，倒入冬瓜块翻炒均匀，加开水，放盐，放所有调料（大人吃放点辣椒更香哦）
水开后，小火闷40分钟即可
撒入葱花出锅