混合面粉是普通麦芯粉和普通玉米粉，大约50克，没称。把酸奶，混合面粉，酵母，拌匀，常温静放，大约30分钟以上就行
把拌匀的面糊放入烤箱，发酵模式，发酵模式，发酵模式，底盘放水，发酵30分钟以上
因为前面放了蜂蜜，为了控糖，我在打发的时候，没有放白糖。
把蛋白和面糊拌匀。做烘焙的都知道，这个步骤要快，我自己平时基本不考虑手法，就是用刮刀，尽可能快的拌匀。可能会导致塌陷或者成品卖相不好，但是我觉得无所谓啦，都是食材，熟了都能吃嘛，哈哈
烤箱上下130度左右，底盘加水，先烤四十分钟左右，因为我底盘加了水，最后20分钟，我把烤箱下管调高了20度。请注意变换烤箱模式哦，前面是发酵，现在是烤
刚烤完的成品忘了拍照了，实在对不起观众。。。。这个图是在冰箱放了一夜以后拍的。
这个是我平时筛面的工具，这次用了大概两勺的混合面粉，大家参考吧
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