烧五花肉(
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五花肉切块
姜切片,备用八角桂皮
放冷水煮开焯一下
焯过后盛起
直接放五花肉和桂皮,八角炒,把油煸出来,要翻炒,不然怕糊了
在放盐,生抽,老抽,姜
加水闷二十五分钟,这是大概,不一定要这个时间,主要看水闷的情况,别闷干了还等着二十五分钟
闷着
中途看看闷的怎么样了
加一点点糖,起锅,要是没注意闷干了,记得加水,别烧干了