烧五花肉(
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五花肉切块
姜切片，备用八角桂皮
放冷水煮开焯一下
焯过后盛起
直接放五花肉和桂皮，八角炒，把油煸出来，要翻炒，不然怕糊了
在放盐，生抽，老抽，姜
加水闷二十五分钟，这是大概，不一定要这个时间，主要看水闷的情况，别闷干了还等着二十五分钟
闷着
中途看看闷的怎么样了
加一点点糖，起锅，要是没注意闷干了，记得加水，别烧干了
