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小炒孜然羊肉(4/7)
备好食材
羊肉切厚片，姜、蒜切沫，小米椒切圈，蒜苗切细段。
备好花椒油等调料
倒花椒油，用姜沫炝锅后放入羊肉厚片爆炒
加3勺辣椒粉、孜然粒和适量胡椒粉继续爆炒
加入蒜沫、蒜苗、小米椒继续爆炒1分钟
撒一勺盐，关火，装盘出锅，配开动。