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清炒瓢儿白(
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瓢儿白洗净后切成小条。
老姜洗净切丁,大蒜去皮洗净切丁。备用。
锅里倒油(干锅倒油),油烧辣。
倒入大蒜和老姜(注意不要把水倒进去了),翻炒几下。
倒入瓢儿白,大概炒3分钟,放一点盐(一次不要放太多,翻炒几下,尝一下咸淡再看需不需要加盐),翻炒几下。
成品。