焖猪脚(
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猪脚洗干净切块，和姜片一起冷水下锅煮开2分钟捞出，用水冲干净
起锅放少许油把冰糖炒融化
放入猪脚炒上糖色，加入酱油，老抽，白醋和盐，倒上一碗清水搅拌一下
再倒进压力锅里上汽10分钟
开锅大火收一下汁撒上葱花就可以开吃了
