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虾干焖白萝卜(2/7)
准备好食材，新鲜白萝卜，虾干，葱，大蒜，生姜片及调味料
虾干清水中泡发半小时，大蒜切碎，姜切细条，葱切段
萝卜削皮洗净，切条，大约0.5cm粗左右
热锅下油，放入大蒜，姜，葱白稍煸香
加入虾干炒出香味
倒入白萝卜条，翻炒一下，再加入生抽，蚝油，少许盐继续翻炒，炒至萝卜变软出水，再加少少水，盖上锅盖焖6到8分钟。
起锅前加入葱段炒两下，装盘完成！