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鲜美小炒❤️平菇炒肉片(9/9)
肉片提前放料酒、生抽、海盐腌制十分钟
香菇撕成小条块儿 冲洗净泡小苏打水10-15分钟后 在开水中焯5分钟后捞出沥干水份备用 （焯水时不要盖锅盖）
葱姜蒜切末儿 姜片尽量多一些
腌制好的肉片倒掉多余的料汁 加入少量淀粉用手抓匀备用
热锅入油葱姜蒜末爆香
放入肉片翻炒
肉片发白后 放入平菇翻炒均匀 然后放入适量海盐、原味鲜、生抽 继续翻炒均匀
然后就可以出锅咯❤️
鲜嫩可口呢～