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番茄土豆牛肉汤饭(3/13)
全部食材切不同大小的丁，胡萝卜不爱熟可以切小点。
番茄切丁
牛肉切丁，提前焯水后，用水煮软。盛出冷水冲洗放入盘中。
起锅烧热油，放入洋葱丁煸炒出香味
放入番茄丁，炒烂
倒入胡萝卜丁，牛肉丁，继续翻炒
加入生抽，老抽，胡椒粉，耗油，番茄酱，翻炒
炒到这种程度，锅底有番茄汤汁
放入土豆丁，然后倒入热水，没过食材，开锅后小火慢炖。喜欢喝汤的可多放水。
大概二十分钟炖至粘稠状即可
盛好一碗米饭
将番茄牛肉连带着汤汁一起浇在米饭上，撒上葱花，白芝麻。即可。
来，尝一口。酸酸鲜香的非常好吃。暖胃首选汤饭。