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儿童创意餐——小鸡破壳记,土豆泥与吐司的完美结合(4/7)
将土豆切块放入锅中蒸熟,放一块黄油搅拌,做土豆泥,一直按压到没有明显颗粒状。
把做好的土豆泥捏成鸡蛋的形状。
吐司去边,用剪刀剪出上下两块破碎的蛋壳形状,蛋壳的尺寸要比土豆泥做的鸡蛋略大。
将吐司放在土豆泥上,再用胡萝卜剪出小鸡的嘴巴,脚掌和两个小圆。
用刀把香肠划几条斜痕,再放入锅里煎一会儿。
用压花器在胡萝卜上做花朵的造型,用小吸管在芝士片上压出圆形。把牛心菜切碎些铺在小鸡的下面。 用剪刀在海苔上剪出两个小圆做眼睛,白芝麻做眼珠(也可以用蛋白或者色拉酱代替) 最后摆盘,可爱的小鸡就出现了。
搭配上水果,一份营养均衡,活灵活现的土豆泥吐司早餐就完成了!