鲮鱼滑酿尖椒(
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准备尖椒6只,清洗干净备用。
我在市场买了一斤鲮鱼滑,实际用了300克。
切掉尖椒的顶部|
把尖椒切开两边。
去掉尖椒内部的白色籽。
尖椒里面扑小许生粉备用。
用小勺子把鲮鱼滑填入尖椒中,用勺子底部压平整。
全部酿好了。
热锅下油,放酿尖椒煎至两面金黄。
把蚝油,生抽和小许生粉加.半碗水拌匀,加进锅中,炆煮2分钟收汁。
成品图
成品图。